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番茶　カップジェラート

¥650 税込

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吉野の山里で江戸時代から伝わる伝統的な手仕事を守りながら三姉妹でお茶作りをされている嘉兵衛本舗さんの吉野大淀日干番茶を使いジェラートにしました。
煮出すだけではなく、お茶っぱを細かく砕いて茶葉ごと練り込むことで香ばしさが口いっぱいに広がるジェラートになりました。

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原材料：牛乳（北海道産）、生クリーム、きび砂糖、甜菜糖、番茶、安定剤（トリフォジェル/自然由来の安定剤）